魚と肉 伊勢屋

炭火でじっくりと焼き上げる殻付き生牡蠣は、口に入れた瞬間に広がる濃厚な海の風味が魅力。バター醤油焼きは香ばしい風味とクリーミーなコクが特徴。ヤンニョム焼きは甘辛い韓国風の味付けでクセになる美味しさ。チーズ焼きは牡蠣の旨味ととろけるチーズが絶妙に絡み合います。さっぱりとしたおろしネギポン酢焼き、香ばしいオイルにんにく焼きもおすすめ。炭火の遠赤外線効果で焼き上がった牡蠣の旨味を存分にご堪能ください。

海の恵みを贅沢に味わう、豪華絢爛なお造り盛り合わせ。伊勢海老をはじめ、活身、鯖、貝類など、漁港から届いた新鮮な魚介を厳選。プリプリとした伊勢海老の甘み、しっとりと脂が乗った鯖、歯ごたえ抜群の貝類、それぞれが持つ個性豊かな味わいを楽しめます。口の中に広がる海の香りとともに、日本酒や白ワインと合わせるのもおすすめ。豪華な盛り付けは、特別な日の席を華やかに演出してくれること間違いなしです。

贅沢の極み、伊勢海老を余すことなく堪能できる逸品。まずは鮮度抜群の伊勢海老を姿身のままお刺身で。弾力のある食感と甘みが際立ち、噛むほどに旨味が広がります。そして、食事の締めには伊勢海老の出汁を存分に生かした雑炊を。濃厚な旨味が染み渡る贅沢なスープと、ふっくら炊き上げられたご飯が絶妙なハーモニーを奏でます。最初から最後まで伊勢海老の美味しさを堪能できる、至福の一皿をぜひお楽しみください。